こんにちは。Cと申します。今回は、恥ずかしながらスマホに撮りためた自作料理の写真を紹介します。

自己流なので簡単なものが中心ですが、お仕事の気分転換にでもご覧いただけると嬉しいです。

まずはこちら、生ハム豆腐のオイルマリネです。オリーブオイルと大葉を使いました。

豆腐をしっかり水切りすると、とても美味しく仕上がります。持ち寄りパーティでも好評でした。

根菜のトマト煮。ハートは何でできているでしょうか？（答えは記事の最後で・・・）

更科そばのカッペリーニ風です。南瓜のサラダにはナッツを入れました。

余りがちな乾物・漬物をフル活用。（高野豆腐・昆布・鷹の爪・のり・紅生姜など）地味だけど達成感あり。

そば粉のクレープ、ガレットですね。隣は、好相性なシードルです。

ゆり根と蓮根の肉詰めに油揚げを巻いてオーブンで焼きました。

最後は、お麩ラスクです。簡単で美味しいので、お子さんと作るのにもオススメ！

私はたまに「よし、今日はスマホできれいな写真を撮るぞ！」と決めて料理を作ります。

そうすると食卓が自然と彩り豊かになりますし、少しだけやる気がアップするのです☆

外食しづらい時期なのでお家での食事が増えていますが、少しでも楽しくお料理したいですね。

※クイズの答え・・・ハートはフムス（ひよこ豆のペースト）でできています！