こんにちは。神奈川県在住のSです。

今回のテーマは「あなたの朝ごはん」です。

普段の朝ごはんは、シリアルにバナナとヨーグルトを乗せたもので済ましてしまうので、

工夫など何もなく、紹介するにも値しません・・・

「朝ごはん」と聞いてパッと思い浮かんだのは「父がつくってくれたフレンチトースト」でした。

仕事が忙しかった父は、土日はだいたいお昼くらいまで寝ていました。

たまに早起きした時にだけ作ってくれるのが「フレンチトースト」でした。

牛乳と砂糖を混ぜた卵液にひたひたになるまで食パンをひたして、バターで焼く。

母が乳製品が苦手なこともあり、たっぷりの牛乳やバターを使った料理はなかなか出なかったので、私と兄は大歓喜。

30年以上経ってもいまだに「あれは美味しかったよね」と兄と話すほど、忘れられない朝ごはんです。