何もしてないのに腰が痛い、肩も痛い(>o<)

年々痛い所が増えていく‥‥。更年期真っ只中の　”ズミ”　です。

この歳になると嫌でも健康を気にするようになるんです。

「出来るだけ身体にいい物を…」と思っていた時に、なんとなくSNSで目に留まった【塩麹】を作ってみたんです。

コレが想像以上に美味しくてビックリ！！

お肉を軟らかくするだけじゃなく、スープにすると旨みが凄い!

特に感動したのが「鍋」。今では我が家で一番活躍しています。

冷蔵庫の残り物を入れるだけでも十分美味しく仕上がります。

気付けば市販の鍋の素を買わなくなりました！節約にもなって一石二鳥です(^^)

しかも、作り方が超簡単。

寝る前に作ったら朝出来てる。（材料混ぜて8時間保温）なんて楽ちんなんでしょう♫

保温機能があれば水筒でも作れちゃう。

ズボラな私にピッタリ(*^-^*)

そこからすっかり麹作りにハマってしまい、最近は醤油麹や甘麹も作っています。

塩や砂糖、醤油の代わりに使えて料理がまろやかになる感じがします。

麹って「身体にいい」イメージはあったけど、こんなに美味しいとは思いませんでした✨

調べてみると、タマネギ麹やレモン麹、ニンニク麹などまだまだ色んな麹があるみたいなので、少しずつ挑戦してみようと思います。

まだ作ってない人！塩麹、めちゃくちゃおすすめです👍

ぜひ、一度試してみてください😊